ˆ° «°•.ღ ♥ღ منـــتــــديــات الاحــبــة فـي الله.ˆ° «°•.ღ ♥ღ
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل ادناه إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى......سنسعد بانضمامك لأسرتنا متنميين لك المتعة و الفائدة

في أمان الله...♥️♥️♥️
ˆ° «°•.ღ ♥ღ منـــتــــديــات الاحــبــة فـي الله.ˆ° «°•.ღ ♥ღ
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


-o-O-o-O بالحـــب نـلـتـقـي لله نـرتـقـي. -o-O-o-O
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول
المواضيع الأخيرة
» فراق الأحبة صعب
مصطلحات الطبخ ومعانيها في بلدان العالم Icon_minitimeالخميس فبراير 09, 2012 3:27 pm من طرف استشهاد

» ابتسامة امل .. هل من مرحب
مصطلحات الطبخ ومعانيها في بلدان العالم Icon_minitimeالخميس فبراير 09, 2012 3:22 pm من طرف استشهاد

» من 1 الى 6 وكهرب اي عضوو
مصطلحات الطبخ ومعانيها في بلدان العالم Icon_minitimeالخميس نوفمبر 10, 2011 3:28 pm من طرف ابتسامة امل

» افتتاح قسم الفلاشات الدعوية.....دعوة للالتحاق
مصطلحات الطبخ ومعانيها في بلدان العالم Icon_minitimeالأحد نوفمبر 06, 2011 4:13 pm من طرف Aicha

» أجمل لحظات عمرك
مصطلحات الطبخ ومعانيها في بلدان العالم Icon_minitimeالجمعة سبتمبر 16, 2011 1:09 pm من طرف flora flower

» هل تعرف لماذا تصوم ؟!
مصطلحات الطبخ ومعانيها في بلدان العالم Icon_minitimeالأربعاء أغسطس 10, 2011 2:40 pm من طرف محب الله

» ملابس اطفال
مصطلحات الطبخ ومعانيها في بلدان العالم Icon_minitimeالجمعة يوليو 22, 2011 10:54 pm من طرف محب الله

» وَالْبَاقِيَاتُ الصَّالِحَاتُ خَيْرٌ عِنْدَ رَبِّكَ ثَوَابًا
مصطلحات الطبخ ومعانيها في بلدان العالم Icon_minitimeالأربعاء يونيو 08, 2011 8:35 pm من طرف محب الله

» الحكمة من ابقاء العين مفتوحة اثناء السجود
مصطلحات الطبخ ومعانيها في بلدان العالم Icon_minitimeالأربعاء مايو 25, 2011 9:19 pm من طرف استشهاد

» سلام الله عليكم احبتي في الله
مصطلحات الطبخ ومعانيها في بلدان العالم Icon_minitimeالإثنين مايو 09, 2011 9:14 pm من طرف استشهاد

» جبت لكم اليوم صور بغآآية الآبدأع
مصطلحات الطبخ ومعانيها في بلدان العالم Icon_minitimeالسبت أبريل 23, 2011 2:06 pm من طرف استشهاد

» شعر فلسطيني عن القدس
مصطلحات الطبخ ومعانيها في بلدان العالم Icon_minitimeالإثنين أبريل 18, 2011 8:19 pm من طرف استشهاد

» عد للرقم 6 وأختار...
مصطلحات الطبخ ومعانيها في بلدان العالم Icon_minitimeالسبت أبريل 16, 2011 2:49 pm من طرف استشهاد

» ╗◄▓ مآهي ميـزٍة العـضوٍ اللي قبـلك ▓►╔
مصطلحات الطبخ ومعانيها في بلدان العالم Icon_minitimeالسبت أبريل 16, 2011 2:40 pm من طرف استشهاد

» اختار رقم سؤالك وجاوب....^_^
مصطلحات الطبخ ومعانيها في بلدان العالم Icon_minitimeالسبت أبريل 16, 2011 2:32 pm من طرف استشهاد

» واش يقربلك هدا الاسم....
مصطلحات الطبخ ومعانيها في بلدان العالم Icon_minitimeالسبت أبريل 16, 2011 2:26 pm من طرف استشهاد

» كلمة عن الاخلاص
مصطلحات الطبخ ومعانيها في بلدان العالم Icon_minitimeالسبت أبريل 02, 2011 3:16 pm من طرف استشهاد

» الشفاء بالدعاء النبوي
مصطلحات الطبخ ومعانيها في بلدان العالم Icon_minitimeالسبت أبريل 02, 2011 2:57 pm من طرف استشهاد

» هل تبحث عن اااية؟؟؟؟
مصطلحات الطبخ ومعانيها في بلدان العالم Icon_minitimeالجمعة أبريل 01, 2011 7:22 pm من طرف استشهاد

» اسباب السعادة
مصطلحات الطبخ ومعانيها في بلدان العالم Icon_minitimeالخميس مارس 31, 2011 3:44 pm من طرف استشهاد


 

 مصطلحات الطبخ ومعانيها في بلدان العالم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الخنساء
محب ذهبي
محب ذهبي
الخنساء

الجنسية : جزائرية و افتخر

انثى

عدد المساهمات : 1019

نقاط : 5438

تاريخ التسجيل : 07/01/2010

العمر : 29

الموقع : jiltarjih.org

مصطلحات الطبخ ومعانيها في بلدان العالم Empty
مُساهمةموضوع: مصطلحات الطبخ ومعانيها في بلدان العالم   مصطلحات الطبخ ومعانيها في بلدان العالم Icon_minitimeالخميس فبراير 25, 2010 3:42 pm

مصطلحات الطبخ ومعانيها في بلدان العالم






تختلف الاسماء المتداولة لبعض المواد المستخدمة في المطبخ في دول العالم العربي من منطقة لأخرى مثل الخضروات والفواكهه والتوابل و ذلك لإختلاف اللهجات في بلدان العالم العربي.




وهذه بعض المرادفات المختلفة التي تستخدم في المطبخ العربي التي تساعد على فهم معاني بعض المقا دير المستخدمة .





بياض البيض _ زلال البيض _ أبيض بياض

====================


صفار البيض _ المح _ أصفر صفار
====================


ورق قصدير _ ورق فويل _ المنيوم
====================


خبز جاف مطحون _ بقسماط
====================


طحين _ دقيق
====================


بريد _ توست
====================


سميت _ سميد
====================


الفر فحيني _ البقلة _ الرجلة
====================


أزهار البقولة الخبيزة _ الخبازي
====================


فلفل رومي _ فليفلة حلوة
====================


بطاطس _ بطاطا _ بطاط
====================


قثاء _ قتة _ أتة
====================


طروح _ خيار
====================


القرع _ اليقطين
====================


لفت _ شلغم
====================


ملفوف _ لهانة _ لخنة
====================


كرنب _ ملفوف
====================


قرنبيط _ زهرة
====================


القرنبيط الأخضر _ بروكلي
====================


بسلة _ بازيلاء _ جلبانة
====================


طماطم _ بندورة _ قوطة ،أوطة
====================


الفلفل الأسود _ الفلفل الأكحل _ الإبزار
====================


ريحان _ حبق _ بازيل
====================


كركم _ خرقوم ، هرد _ العقدة الصفراء
====================


جوز الهند _ النرجيل _ كوك ( المغرب )
====================


زبيب _ كشمش
====================


إجاص _ إنجاص _ كمثرى
====================


كستناء _ كستنة _ أبوفروة
====================


فراولة _ فريز
====================


زنجبيل _ جينجر
====================


سماق _ مسحوق أحمر خمري حامض
===================


جوز _ عين جمل _ الكركاع
===================


كمأة _ كماء _ فقع ، نباتالرعد
===================


خرشوف _ أرضي شوكي
===================


البنجر _ الشمندر _ قرنون ،أنكينار
===================


كركديه _ غجر
===================


تمرهندي _ حمر _ صبار
===================


الشمام _ البطيخ الأصفر _ القاقون
==================


الخوخ _ الدراق
==================


التوت _ العليق
==================


المشمش المجفف _ القيسي
==================


البطيخ _ الحبحب ، الرقي ، الجح _ الدلاح
==================


سمسم _ جلجلان
==================


الياميش _ المكسرات والفواكه المجففة
===================


الشومر ، الشمر _ البسباس _ الحلوة
===================


كراث _ كرات
===================


صلصة الطماطم _ معجونالطماطم _ رب البندورة
===================


عش الغراب _ مشروم _ فطر
===================


حلاوة طحينية _ رهش
===================


بصل مقلي بسمنة أو زبدة _ كشنة _ تقلية
===================


شيرة _ شربات _ قطر
===================


كزبرة جافة _ كزبرة ناشفة _ شبرم
===================


قرفة _ دارسين
===================


كمون _ سنوت
===================


البابريكا _ فلفل أحمر حلومطحون
===================


حبة البركة _ سويدة _ الحبةالسوداء
===================


حبهان _ هيل _ بهار
===================


ورق اللوري _ ورق غار _ ورقموسى
===================


معكرونة _ مكرونة
===================


تمر هندي _ صبار
===================


قرنفل _ كبش قرنفل _ مسمار
===================


لبن _ حليب
===================


زبادي _ لبن _ يوجورت
===================


الطحينة _ الراشي
==================


جبنة بالقشطة _ جبنة طرية غيرمالحة
==================


طعمية _ فلافل
=================


اللبن الرايب _ روب
==================


كلماري _ سبيط _ حبار
==================


قريدس _ جمبري _ روبيان
==================


سمك _ حوت
==================


طون - تونة
==================


صلصة السمك _ مهياوة
==================


دجاجة _ فرخة
==================


الإيدام _ الطبيخ _ المطبوخ
==================


مسلوق ومصفي _ مشخول
==================


طنجرة _ حلة _ إناء بغطاء
==================


مقلاة _ طاسة
==================


صحن _ طبق
==================


صحن عميق وكبير أو صغير _ سلطانية
==================


طاجن _ طاجين
==================


المعلقةالكبيرة المثقبة المسلطحة لتقليب الطعام _ المقصوصة
=================


معلقة مقعرة وعميقة لغرف الحساء _ الكبشة
==================


معلقة غرف الطعام _ المغرفة
==================


شجاني حبها حتى بكيت !
و في قلبي لها شوقا بنيت !

فقالت : هل سعيت لكي تراني ؟
فقلت أنا لغيرك ما سعيت !
مصطلحات الطبخ ومعانيها في بلدان العالم Heart(120) لأنك يا جنة الفردوس عندي أقصى ما تمنيت مصطلحات الطبخ ومعانيها في بلدان العالم Heart(120)
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دلال
محب فعال
محب فعال
دلال

انثى

عدد المساهمات : 50

نقاط : 4029

تاريخ التسجيل : 23/01/2010


مصطلحات الطبخ ومعانيها في بلدان العالم Empty
مُساهمةموضوع: رد: مصطلحات الطبخ ومعانيها في بلدان العالم   مصطلحات الطبخ ومعانيها في بلدان العالم Icon_minitimeالأحد فبراير 28, 2010 12:10 am

شكرااااااااااا خنوسة على الموضوووووووووووووووووع تقبلي مروري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الخنساء
محب ذهبي
محب ذهبي
الخنساء

الجنسية : جزائرية و افتخر

انثى

عدد المساهمات : 1019

نقاط : 5438

تاريخ التسجيل : 07/01/2010

العمر : 29

الموقع : jiltarjih.org

مصطلحات الطبخ ومعانيها في بلدان العالم Empty
مُساهمةموضوع: رد: مصطلحات الطبخ ومعانيها في بلدان العالم   مصطلحات الطبخ ومعانيها في بلدان العالم Icon_minitimeالأحد فبراير 28, 2010 8:15 pm

دلال كتب:
شكرااااااااااا خنوسة على الموضوووووووووووووووووع تقبلي مروري

حبيبتي دلال انا من يجب ان اشكرك على المرور العطرررررررررررر


مصطلحات الطبخ ومعانيها في بلدان العالم 825321 مصطلحات الطبخ ومعانيها في بلدان العالم 825321 مصطلحات الطبخ ومعانيها في بلدان العالم 825321


شجاني حبها حتى بكيت !
و في قلبي لها شوقا بنيت !

فقالت : هل سعيت لكي تراني ؟
فقلت أنا لغيرك ما سعيت !
مصطلحات الطبخ ومعانيها في بلدان العالم Heart(120) لأنك يا جنة الفردوس عندي أقصى ما تمنيت مصطلحات الطبخ ومعانيها في بلدان العالم Heart(120)
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مصطلحات الطبخ ومعانيها في بلدان العالم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ˆ° «°•.ღ ♥ღ منـــتــــديــات الاحــبــة فـي الله.ˆ° «°•.ღ ♥ღ  :: ˆ° «°•.ღ ♥ღمنتـــــدى الاســـــرة المـــــسلمــــة.ˆ° «°•.ღ ♥ღ :: قــــــــســــــــ المــــطـــــبخ ــــــــــــــــــــــم-
انتقل الى: